La Scuola di Fondazione Barilla ha riaperto le selezioni per la quinta edizione del progetto di alta formazione e inserimento lavorativo rivolto a ragazze e ragazzi tra i 18 e i 30 anni provenienti da contesti svantaggiati. Le candidature sono aperte fino al 20 gennaio 2027.Anche quest’anno dieci giovani selezionati avranno la possibilità di formarsi gratuitamente nell’ambito della cucina e di avviare poi il proprio percorso lavorativo presso i main partner di Fondazione Barilla, Esselunga e Megamark, oppure presso una struttura ristorativa selezionata. Il corso si terrà a Parma dal 15 febbraio al 9 aprile 2027.
Il percorso dura otto settimane, con lezioni di sei ore e mezza al giorno per cinque giorni a settimana. Le classi teoriche sono tenute dal team di esperti di Fondazione Barilla, mentre quelle pratiche sono affidate a chef qualificati provenienti da tutta Italia. Vitto, alloggio e diaria sono compresi nel corso e, per tutta la sua durata, i partecipanti sono seguiti da educatori e tutor. Al termine è previsto uno stage con collocamento retribuito in strutture della gastronomia della grande distribuzione e in ristoranti, su tutto il territorio nazionale.
Per partecipare occorre avere un’età compresa tra i 18 e i 30 anni e poter dimostrare difficoltà economiche e sociali. Nella selezione si terrà conto anche della motivazione personale e della passione per il settore della gastronomia e della ristorazione, della varietà geografica, di genere e di etnia, della disponibilità al trasferimento per tutta la durata del corso e di una stabilità psico-emotiva che assicuri l’impegno a portare a termine il progetto. Ai partecipanti stranieri sono richiesti una conoscenza della lingua italiana di livello B2 e documenti e permesso di soggiorno in regola. È infine necessaria una dichiarazione sostitutiva del casellario giudiziale e dei carichi penali pendenti.
Per candidarsi occorre scaricare e compilare gli appositi documenti e inviarli, insieme al curriculum o a una breve presentazione del candidato o della candidata, all’indirizzo scuolafondazionebarilla@nextdifferent.com. Per saperne di più è possibile scaricare la scheda informativa
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